Am Studientag der BBS Wissen, der am 8. Dezember 2025 zum Thema „Künstliche Intelligenz“ stattfand (siehe auch Bericht vom 08.12.25), wurde das Kollegium unserer Schule – wie bei fast allen schulischen Veranstaltungen – von der hauswirtschaftlichen Abteilung kulinarisch hervorragend versorgt.
Auch dieses Mal möchten wir uns herzlich bei allen Schülerinnen und Schülern der Berufsschulklassen BSFPSE24+ und BSFPSE25 (Fachpraktiker/-in Service und Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft) sowie den betreuenden Lehrkräften Frau Gertrud Breuer, Frau Jennifer Grigoli, Frau Sabine Seifer und Frau Christiane Stinner für das großartige Catering bedanken. Serviert wurden verschiedene Suppen, unter denen das Kollegium sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auswählen konnten: Käse-Lauch-, Kartoffel-, Brokkoli-, Kürbis- und orientalische Linsensuppe. Außerdem gab es Chili sin carne, dazu Baguette und selbst gebackenes Brot. Zum Nachtisch wurden drei unterschiedliche Schichtdesserts, Schokopudding mit Sahnehaube, Apfel- und Pflaumencrumble sowie eine bunte Auswahl an Kuchen angeboten. Alle Speisen überzeugten durch ihre hervorragende Qualität und ihren delikaten Geschmack. Vielen Dank für dieses besondere Genusserlebnis!
Lehrkräfte und Bildungsgänge im Bereich Hauswirtschaft
Im Fachbereich Hauswirtschaft unterrichten unsere Kolleginnen Frau Gertrud Breuer, Frau Ute Frank-Ließem, Frau Jennifer Grigoli, Frau Michele Hof, Frau Sybille Pauschert, Frau Sabine Seifer, Frau Christiane Stinner, Frau Isolde von den Driesch und Frau Anne Wittwer. Sie gestalten mit großem Engagement das pädagogische Angebot unserer Schule und managen zugleich die hauswirtschaftlichen Fachräume. Dazu gehören zwei große Küchen, ein Nähraum, zwei Räume zur Textilpflege sowie zwei allgemeine Unterrichtsräume. Alle Fachräume sind modern ausgestattet und erfordern zum Teil spezifische Zertifikate und besondere Qualifikationen für die Bedienung der Geräte und die Ausführung der Tätigkeiten.
Duale Berufsausbildung
In der dualen Berufsausbildung bietet die BBS Wissen die Ausbildungsgänge „Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft“ (BSFPHW) sowie „Fachpraktiker/-in Service in sozialen Einrichtungen“ (BSFPSE) an. Beide Berufe vermitteln umfangreiche praktische und fachtheoretische Kompetenzen in verschiedenen Bereichen der Hauswirtschaft. Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft (3 Jahre): Die Ausbildung vermittelt berufliche Handlungskompetenzen in allen Bereichen der Hauswirtschaft – von Hausreinigung und Textilpflege bis hin zum Kochen und Backen. Die Absolventinnen und Absolventen betreuen und versorgen unterschiedliche Personengruppen, darunter Kinder, ältere Menschen sowie auch kranke und gesunde Klienten. Fachpraktiker/-in Service in sozialen Einrichtungen (2 Jahre): Diese Ausbildung befähigt die Lernenden zu professionellen Serviceleistungen in sozialen Einrichtungen. Dazu gehören Küchen- und Textilpflege, hauswirtschaftliche Tätigkeiten sowie unterstützende Aufgaben wie Botengänge und die Betreuung bzw. Begleitung der Klientinnen und Klienten.
Berufsfachschule 1 und 2 – Schwerpunkt Hauswirtschaft/Sozialwesen
Auch im schulischen Bereich ist der Fachbereich Hauswirtschaft fest verankert. In der Berufsfachschule 1 und 2 (BF1/BF2) können die Schülerinnen und Schüler den Schwerpunkt Hauswirtschaft/Sozialwesen wählen. Die BF1HW vermittelt umfassende praktische Kenntnisse. Etwa ein Drittel des Unterrichts findet in den entsprechenden Fachräumen statt. Durch die enge Verzahnung von fachpraktischem und allgemeinbildendem Unterricht bietet dieser Bildungsgang eine solide Grundlage für die weitere berufliche oder schulische Entwicklung. Die Berufsfachschule 1 und 2 erstreckt sich über zwei Schuljahre und ermöglicht den Erwerb des Qualifizierten Sekundarabschlusses I („Mittlere Reife“) mit beruflichem Schwerpunkt.
Berufsvorbereitungsjahr (BVJ) – Schwerpunkt Hauswirtschaft/Sozialpflege
Auch das Berufsvorbereitungsjahr (BVJ) bietet den Schwerpunkt Hauswirtschaft. Diese Fachrichtung bereitet Schülerinnen und Schüler auf den Berufsreifeabschluss vor, insbesondere dann, wenn sie nach mindestens neun Schuljahren an einer allgemeinbildenden Schule (z. B. Realschule plus oder Förderschule Lernen) noch kein Ausbildungsverhältnis oder Arbeitsverhältnis aufnehmen können und an keiner Maßnahme der Arbeitsagentur teilnehmen. Das Abschlusszeugnis des BVJ umfasst die Berufsreife („Hauptschulabschluss“) und ermöglicht den qualifizierten Einstieg in eine Berufsausbildung. Wie in der Berufsfachschule werden neben allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch, Mathematik, Englisch, Religion, Datenverarbeitung und Sozialkunde auch umfangreiche fachpraktische Inhalte vermittelt. Im Schwerpunkt Hauswirtschaft erwerben die Schülerinnen und Schüler Kompetenzen in den Bereichen Textilpflege, Hauswirtschaft und Küche. Rund ein Drittel des Unterrichts findet in den Fachräumen unserer Schule statt. Der Abschluss des BVJ qualifiziert zudem für den Übergang in die Berufsfachschule 1.
Bei Fragen rund um die Bildungsgänge im Bereich Hauswirtschaft stehen Ihnen unsere Kolleginnen als Fachlehrkräfte und Bildungsgangsprecherinnen gerne zur Verfügung.
